8月31日至9月2日，首屆海絲國(guó)際茶文化論壇系列活動(dòng)組委會(huì)調(diào)研組走進(jìn)泉州德化、永春、安溪等地，實(shí)地了解泉州茶產(chǎn)業(yè)、茶企發(fā)展情況。茶葉是泉州的特色產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)，泉州市出臺(tái)多舉措促進(jìn)茶企、茶農(nóng)提質(zhì)增收，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力鄉(xiāng)村振興，取得了一定成效。
做大茶產(chǎn)業(yè)
助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展
走進(jìn)莉芳茶廠位于永春縣魁斗村的千畝有機(jī)茶園，只見重巒疊嶂，郁郁蔥蔥，空氣中飄來(lái)陣陣茶香。莉芳茶廠所在的魁斗村不僅是省級(jí)革命老區(qū)村，也是第五輪省級(jí)扶貧開發(fā)重點(diǎn)村，村民主要靠種植茶葉為生。在促進(jìn)村民增收方面，莉芳茶廠發(fā)揮了重要作用。
“我們種植茶葉由莉芳茶廠免費(fèi)提供技術(shù)指導(dǎo)、有機(jī)肥料等，每年可節(jié)省生產(chǎn)費(fèi)用3000多元，生產(chǎn)出來(lái)的茶葉由茶廠以高于市場(chǎng)的保護(hù)價(jià)收購(gòu)，不用擔(dān)心茶葉的銷路，我去年僅種植茶葉收入就有4萬(wàn)多元?！笨反宕迕裰x加種介紹。
莉芳茶廠所在的坑仔口鎮(zhèn)，是“福建產(chǎn)茶明星鄉(xiāng)鎮(zhèn)”，不僅擁有永春全縣最大的茶葉專業(yè)交易市場(chǎng)，經(jīng)“聯(lián)合國(guó)南南合作基地”批準(zhǔn)，坑仔口鎮(zhèn)還成為全國(guó)唯一一個(gè)以茶葉項(xiàng)目加入該組織的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。據(jù)坑仔口鎮(zhèn)黨委書記康傳宗介紹，目前坑仔口全鎮(zhèn)共擁有茶園17000畝，其中，生態(tài)茶園示范基地5200多畝，注冊(cè)茶葉公司6家，成立茶葉專業(yè)合作社5個(gè)，年產(chǎn)茶葉2000噸，產(chǎn)值1億多元，茶產(chǎn)業(yè)已成為坑仔口鎮(zhèn)群眾增收的主要途徑。
“近年來(lái)，我們將茶產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)來(lái)培育，著力推進(jìn)茶葉供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，打造‘龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶+茶葉市場(chǎng)’‘線上+線下’茶葉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)供銷一條龍新模式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與優(yōu)化?！笨祩髯诮榻B。
因茶而興的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在泉州遠(yuǎn)不只坑仔口鎮(zhèn)。數(shù)據(jù)顯示，截至2019年，泉州全市茶葉種植面積79萬(wàn)畝，采摘面積78.41萬(wàn)畝，全年毛茶產(chǎn)量8.71萬(wàn)斤。茶產(chǎn)業(yè)是泉州眾多鄉(xiāng)村的支柱產(chǎn)業(yè)，泉州目前全市涉茶農(nóng)戶22.8萬(wàn)多戶，從業(yè)人員94萬(wàn)人，擁有大小茶葉初、精制加工廠4000多家。
為推動(dòng)茶葉轉(zhuǎn)型升級(jí)，圍繞鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略，近年來(lái)，泉州牢固樹立“生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展”理念，通過(guò)“科技引領(lǐng)，典型示范，綜合施策”，積極打造茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展新模式，打響泉州茶葉品牌。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈
打造大產(chǎn)業(yè)格局
在安溪縣蘆田紫云山脈，800多米的高山之間坐落著一個(gè)茶莊園——云嶺茶莊園。莊園里除了千畝茶山，還配套建有四合院、民宿及茶葉初制加工廠等。青翠茶樹、青磚石墻、黑瓦木梁……云嶺茶莊園處處散發(fā)著寧?kù)o的氣息，是盛夏的避暑好去處。
為延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，自2010年，泉州市開展現(xiàn)代茶莊園試點(diǎn)建設(shè)工作。安溪縣率先在龍頭企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社等引入法國(guó)葡萄酒莊園經(jīng)營(yíng)模式，圍繞基地建設(shè)、美麗莊園、清潔生產(chǎn)、質(zhì)量管理、品牌建設(shè)與保護(hù)、文化弘揚(yáng)等方面內(nèi)容，建設(shè)具有文化底蘊(yùn)和豐富內(nèi)涵的現(xiàn)代茶莊園。
“茶莊園建成后，形成由傳統(tǒng)茶業(yè)的單一生產(chǎn)功能向綜合功能發(fā)展的態(tài)勢(shì)，突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式，展示生態(tài)、休閑、旅游茶葉之路，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)了第一、二、三產(chǎn)業(yè)融合?！卑蚕h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)陳志明介紹。目前，安溪共有茶莊園22個(gè)，管控茶園28萬(wàn)畝，占安溪全縣茶園面積的47%?！敖陙?lái)，安溪茶產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，茶機(jī)械、茶配套、茶包裝、茶文化、茶旅游等產(chǎn)業(yè)集群不斷發(fā)展壯大，產(chǎn)值突破50億元，大產(chǎn)業(yè)格局進(jìn)一步形成?！?/p>
在泉州茶產(chǎn)業(yè)鏈中，茶器等配套產(chǎn)業(yè)也占有濃墨重彩的一筆。德化不僅是“世界陶瓷之都”，還是國(guó)家級(jí)茶具制造基地。這里有陶瓷企業(yè)2600多家，茶具生產(chǎn)量占全國(guó)總量的80%以上。近年來(lái)，為推動(dòng)茶具等產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級(jí)，德化在生產(chǎn)研發(fā)、設(shè)計(jì)提升、文創(chuàng)旅游等方面發(fā)力。2013年，由卓越陶瓷等26家企業(yè)入股投資的中國(guó)茶具城項(xiàng)目啟動(dòng)，2015年開工建設(shè)，2018年建成投用。據(jù)德化縣卓越陶瓷有限公司負(fù)責(zé)人、中國(guó)茶具城監(jiān)事顏寶敬介紹，目前中國(guó)茶具城已成為全國(guó)最大的茶具產(chǎn)業(yè)集散高地與德化陶瓷文化、文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的特色窗口。
原標(biāo)題：「海絲國(guó)際茶文化論壇預(yù)熱調(diào)研實(shí)錄之三」泉州：深耕產(chǎn)業(yè)鏈做大茶文章
來(lái)源：百家號(hào)、東南網(wǎng)
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